Kohlrabi Konserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	18 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	6 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	18 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	76 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	523 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	6 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	33 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	2,00	11,11	–
Vitamin B1 Thiamin	10 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	56 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	72 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	487 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.706 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	620 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.444 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	29 µg (≈ 0 % NW) 0 %	161 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	13 µg (≈ 1 % NW) 1 %	72 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	33,33	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	33 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.828 µg (157 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	43.489 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	53 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	296 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	53,20	295,56	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	10,60	58,89	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	33 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	6,00	33,33	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g	5 g
Natrium	219 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.217 mg	1.500 mg
Chlorid	458 mg (≈ 20 % NW) 20 %	2.544 mg	2.300 mg
Kalium	77 mg (≈ 2 % NW) 2 %	428 mg	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	250 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	89 mg	350 mg
Phosphor	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	172 mg	700 mg
Schwefel	1 mg	6 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,46 : 1	1,46 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	556 µg	12.500 µg
Zink	90 µg (≈ 1 % NW) 1 %	500 µg	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	56 µg	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	222 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	200 µg
Chrom	3,00	16,67	–
Molybdän	3,00	16,67	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	31,00	172,22	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	103,00	572,22	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	90 mg	500 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	90 mg	500 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.526 mg	8.478 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	807 mg	4.483 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	719 mg	3.994 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	634 mg	3.522 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	634 mg	3.522 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	12 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	23 mg	128 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	312 mg	1.733 mg	–
Isoleucin	61 mg (≈ 4 % NW) 4 %	339 mg	1.500 mg
Leucin	54 mg (≈ 2 % NW) 2 %	300 mg	2.925 mg
Lysin	44 mg (≈ 2 % NW) 2 %	244 mg	2.250 mg
Methionin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	61 mg	780 mg
Phenylalanin	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	167 mg	310 mg
Threonin	39 mg (≈ 3 % NW) 3 %	217 mg	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	44 mg	300 mg
Tyrosin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.875 mg
Valin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	222 mg	1.950 mg
Arginin	83 mg	461 mg	–
Histidin	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	139 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg	–
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Cystein	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	310 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Glycin	0,00 mg	0,00 mg	–
Prolin	0,00 mg	0,00 mg	–
Serin	0,00 mg	0,00 mg	–
Stickstoff, gesamt	215,00 mg	1.194,44 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	26 mg	144 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	9 mg	50 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	19 mg	103 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,10 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	16 mg	90 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	13 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9 mg	52 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,50	8,33	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7,90	43,89	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	49 mg	272 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,032 g	0,178 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	32,00	177,78	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,017 g	0,094 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	17,00	94,44	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,53:1	0,53:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	5,31:1	5,31:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	1.100,00	6.111,11	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	700 mg	3.889 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	400 mg	2.222 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,13 g	1 g	–
Rohasche	1,1 g	6,2 g	–